COMPOTA CREMOSA DE MAÇÃ, ABÓBORA E COCO



Foto: Peter Michael

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 15 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Custo: baixo

 

INGREDIENTES

Molho:

- Meia maçã pequena com casca ralada
- 2 colheres (sopa) de abóbora ralada
- 2 colheres (sopa) de coco seco ralado
- 2 pedaços grandes de canela em pau
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 6 colheres de sopa rasa de Nutren® Senior pó (55 g)
 

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque a maçã, a abóbora, o coco, a canela, o açúcar e 1 e meia xícara (chá) de água e leve para cozinhar em fogo médio até que tudo fique macio, porém sem desmanchar (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, retire a canela, adicione o Nutren® Senior, misture bem e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até gelar bem.
Sirva a seguir.
 

TABELA NUTRICIONAL

Valor Calórico: 713 kcal
Carboidrato: 113 g
Proteínas: 22 g
Gordura Total: 20 g
Cálcio: 494 mg
Vitamina D: 11 mcg
Fibra Alimentar: 6 g

 

DICAS

É importante que após o cozimento dos ingredientes tenha restado uma espécie de calda rala.
Caso tenha restado pouco líquido, dissolva o Nutren® Senior em 4 colheres (sopa) de água antes de acrescentá-lo à receita para obter uma sobremesa bem cremosa.

 

Receita: Nestlé Health Science

Foto: Cozinha Nestlé® / Peter Michael